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2-(N-嗎啡啉)乙磺酸簡稱MES，分子式為C6H13NO4S?H2O，相對分子質量為213.25，CAS號為145224-94-8。MES常用作生物緩沖液，在25℃下pKa為6.15，有
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PBS（phosphate buffered solution）即磷酸鹽緩沖液，能夠提供相對穩(wěn)定的離子環(huán)境和pH緩沖能力，是生物學中經(jīng)常使用的緩沖鹽溶液，用于分子克隆及細
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Molisch反應是指糖在濃無機酸作用下脫水形成醛糖及其衍生物，該產(chǎn)物可與α-萘酚作用生成紫紅色化合物，在液面上形成紫環(huán)，該過程又被稱為紫環(huán)反應。
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Tollen反應是指戊糖在濃無機酸(濃硫酸或濃鹽酸)作用下脫水生成醛糖，后者與間苯三酚作用生成櫻桃紅色化合物。該反應常用于鑒定戊糖，但并非戊糖的特異
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